Пастушья сумка

Материал из Википедии — свободной энциклопедии

Пастушья сумка

Пасту́шья су́мка, или Су́мочник^[2] (лат. Capsélla) — род травянистых растений из семейства Капустные (Brassicaceae).

Латинское научное название дано по форме плода: лат. capsella — ящичек, ларчик.

Трава пастушьей сумки (лат. Bursae pastoris herba) широко применяется в народной и научной медицине, в том числе в качестве кровоостанавливающего средства в гинекологической практике.

Ботаническое описание

Высота взрослых растений — до 60 см.

Чашелистики прямые, лепестки коротко-ноготковые, белые, розоватые или палевые, длина не более 3,5 мм. По обе стороны коротких тычинок по одной полулунной медовой желёзке, на внешней стороне они почти соприкасаются между собой, и посылают в сторону длинных тычинок линейный отросток. Особенностью пастушьей сумки является то, что она цветёт и плодоносит весь сезон (с мая по сентябрь).

Плод — двухстворчатый сжатый стручочек длиной до 10 мм.

Виды

По информации базы данных The Plant List, род включает 9 видов^[3]:

• Capsella bursa-pastoris (L.) Medik. typus^[4] — Пастушья сумка обыкновенная
• Capsella draboides Korsh.
• Capsella × gracilis Gren.
• Capsella grandiflora (Fauché & Chaub.) Boiss.
• Capsella lycia Stapf
• Capsella mexicana Hemsl.
• Capsella orientalis Klokov
• Capsella puberula Rupr.
• Capsella rubella Reut.

Хозяйственное значение и применение

Использование в кулинарии

Пастушья сумка используется в армянской кухне, особенно в кухне армян Нагорного Карабаха. Её употребляют в сыром виде, как салат или в смеси с другими весенними травами, а также как начинку для блюда карабахских армян — женгялов хац^[5].

Примечания

1. ↑ Об условности указания класса двудольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. раздел «Системы APG» статьи «Двудольные».
2. ↑ Сумочник — название по Т. Ф. Ефремова. Сумочник // Толковый словарь Ефремовой. — 2000., присутствует также и в ЭСБЕ.
3. ↑ Capsella (англ.). The Plant List. Version 1.1. (2013). Дата обращения: 20 августа 2016.
4. ↑ NCU-3e. Names in current use for extant plant genera. Electronic version 1.0. Entry for Capsella Medik. (англ.)  (Проверено 24 июля 2009)
5. ↑ Петров В. А. Этноботаника Нагорного Карабаха. / АН СССР. — Баку: Изд-во АзФан, 1940. — С. 49 (163).

Литература

• Иллюстрированный определитель растений Ленинградской области / Под ред. А. Л. Буданцева и Г. П. Яковлева. — М.: Товарищество научных изданий КМК, 2006. — С. 230—231. — ISBN 5873172609.

Ссылки

• Махлаюк В. П. Лекарственные растения в народной медицине
• Энциклопедия лекарственных трав Украины. Пастушья сумка: лечебные свойства и использование в народной медицине