Жасмин

Материал из Википедии — свободной энциклопедии

У этого термина существуют и другие значения, см. Жасмин (значения).

Жасмин
Цветущий Жасмин белый (Jasminum officinale), типовой вид рода
Научная классификация
подробно Домен: Эукариоты Царство: Растения Отдел: Цветковые Класс: Двудольные[1] Порядок: Ясноткоцветные Семейство: Маслиновые Род: Жасмин
Международное научное название
Jasminum L., 1753
Синонимы
Jacksonia hort. ex Schltdl., nom. inval. Jasminium Dumort., orth. var. Mogorium Juss. Noldeanthus Knobl.

Жасми́н (лат. Jasmínum, от перс. یاسمین‎ — ясемин) — род вечнозелёных кустарников из семейства Маслиновые (Oleaceae)^[3].

Не следует путать его с кустарником чубушник (Philadelphus), который в России часто неправильно называют «жасмином»^[4][5], а также с родственником цитрусовых — муррайей метельчатой (Murraya paniculata), в разговорном названии и в иностранной литературе в отношении которого иногда употребляется название «оранжевый жасмин».

Представители рода встречаются в тёплом поясе обоих полушарий, включая субтропики.

Ботаническое описание

Вьющиеся или прямостоячие кустарники с простыми, тройчатыми или непарноперистыми листьями без прилистников и крупными правильными цветками.

Венчик цветков белый, жёлтый или красноватый раздельный, большей частью с узкой длинной трубкой, внутри которой сидят две тычинки с короткими нитями; завязь верхняя, обращающаяся при созревании в ягоду.

Хозяйственное значение и применение

Жасмин культивируют как декоративное растение ради красивых цветов в садах и как домашнее растение^[5][6].

В Южной и Юго-Восточной Азии цветы жасмина широко используют как украшение. В Индонезии жасмин — главный цветок на свадебных церемониях этнических индонезийцев.

Цветки жасмина используют также в качестве ароматической добавки к зелёному чаю.

Из цветков жасмина душистого (Jasminum odoratissimum), жасмина крупноцветного (Jasminum grandiflorum) и жасмина индийского (Jasminum sambac) добывают душистое эфирное (точнее, абсолю) жасминовое масло, которое используется в производстве духов и ладана^[5].

Жасмин индийский, или самбак (Jasminum sambac) — национальный цветок Индонезии, где он называется «Мелати», и Филиппин, где он называется «Сампагита».

Жасмин белый (Jasminum officinale) — национальный цветок Пакистана, где он известен как «Чамбели».

Jasminum fluminense — широко распространённый сорняк на Гавайях, где он называется неточным названием «бразильский жасмин».