Ірис (Голубчик, Півник) корінь, 1 кг
Ірис (рослина)
Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії
Ірис | |
---|---|
Ірис німецький, типовий вид роду Ірис |
|
|
Ірис, або Ірис, або Півник (лат. Íris) — рід багаторічних кореневищних рослин сімейства Ирисовые, або Касатиковые (Iridaceae). Іриси зустрічаються на всіх континентах. Рід налічує близько 800 видів з найбагатшим різноманітністю форм і відтінків. За це він і отримав свою назву (ін-грец. ἶρῐς — веселка).
Ботанічний опис
Ботанічна ілюстрація Якоба Штурму з книги Deutschlands Flora in Відображення, 1796
1. Iris sibirica
2. Iris graminea
Стебла — одиночні або пучками, прості або гіллясті.
Листя — плоскі, мечоподібні зібрані здебільшого біля основи стебла.
Коренева система розташована у верхньому орному шарі.
Квітки — поодинокі або в суцвіттях, у окремих видів злегка запашні. Оцвітина простий (тобто не диференційований на чашечку і віночок), венчиковидный — трубчастий, з шестираздельным відгином. Підстави пелюсток зростаються в трубку, усередині якої знаходиться нектар. По своєму зовнішньому вигляду квітки віддалено нагадують квітки орхідей. У середній смузі Росії іриси квітнуть з кінця травня до липня.
Іриси відрізняються високою зимостійкістю, невибагливі до грунту, але не переносять сильно зволоженою грунту, тому їх краще висаджувати на схилах. Квіти вирощують на одному місці до семи років.
Ірис аировидный, або болотний (Iris pseudacorus)
Географія роду
Ареал роду Iris охоплює регіони Північної півкулі з помірним і субтропічним кліматом. На півночі вони поширені майже до 70° північної широти (в Північно-Східній Азії і на Алясці), на півдні — від 30° північної широти, майже до тропіків (провінція Гуандун в Китаї). Найбільшу кількість видів припадає на країни Середземномор'я, Південно-Західну і Середню Азію.
Систематика
Існують різні думки про обсязі роду Iris і його класифікації. У відповідності з системою Р. В. Родіоненко, рід Iris поділяється на кілька підродів:
- Hermodactyloides — 12 видів;
- Iris (Ірис) — 98 видів в 6 секціях: Hexapogon (Гексапогон), Iris (Ірис), Oncocyclus (Онкоциклюс), Psammiris (Псаммирис), Pseudoregelia (Псевдорегелия) і Regelia (Регелия);
- Limniris (Лимнирис) — 60 видів, дві секції: Limniris (Лимнирис), Lophiris (Лофирис);
- Xyridion (Ксиридион) — 20 видів;
- Crossiris (Кроссирис) — 11 видів.
Класифікація роду Iris за Brian Mathew, 1989 рік:
- Subgenus Iris
- Subgenus Limniris (Tausch) Spach
- Section Lophiris (Tausch) Tausch
- Section Limniris
- Series Chinenses (Diels) Lawrence
- Series Vernae (Diels) Lawrence
- Series Ruthenicae (Diels) Lawrence
- Series Tripetalae (Diels) Lawrence
- Series Sibiricae (Diels) Lawrence
- Series Californicae (Diels) Lawrence
- Series Longipetalae (Diels) Lawrence
- Series Laevigatae (Diels) Lawrence
- Series Hexagonae (Diels) Lawrence
- Series Prismaticae (Diels) Lawrence
- Series Spuriae (Diels) Lawrence
- Series Foetidissimae (Diels) Mathew
- Series Tenuifoliae (Diels) Lawrence
- Series Ensatae (Diels) Lawrence
- Series Syriacae (Diels) Lawrence
- Series Unguiculares (Diels) Lawrence
- Subgenus Nepalensis (Dykes) Lawrence
- Subgenus Xiphium (Miller) Spach
- Subgenus Scorpiris Spach
- Subgenus Hermodactyloides Spach
- Section Brevituba
- Section Monlepis
- Section Hermodactyloides
- Section Micropogon
Ірис сибірський в иридарии Санкт-Петербурзького ботанічного саду
За інформацією бази даних The Plant List, рід включає 362 виду. З них близько 60 видів можна зустріти в Росії та сусідніх країнах. Деякі з них:
- Iris acutiloba C. A. Mey. — Ірис остродольный, батьківщина Закавказзя, Північний Іран, Мала Азія. Квітки жовтувато-білі, чорно-коричневі, з коричневою мережею жилок, штрихів і точок.
- Iris japonica Thunb. — Ірис японський, з Далекого Сходу, з Китаю, Японії. Квітки пурпурно-фіолетові різних відтінків. Досягають великих розмірів. Слабозимостойкие.
- Iris laevigata Fisch. — Ірис гладкий, родом з Сибіру і Далекого Сходу. Потребу в сильному зволоженні. Росте біля водойм.
- Iris lazica Albov — Ірис лазистанский, мешкає на чорноморському узбережжі Кавказу. Квітки блідо-голубі з цяточками. Розпускається пізньої восени, іноді взимку.
- Iris pseudacorus L. — Ірис ложноаировый, мешкає майже у всій Європі. Виносить затемнення. Поширюється дуже швидко, придатний для берегів і водних басейнів.
- Iris ruthenica Ker Gawl. — Ірис російська, родом з Карпат, Алтаю з Середньої Азії і Сибіру. Зростає низькими, щільними куртинами. Квітки дрібні, блідо-бузкові і фіолетово-бузкові, запашні. Придатні для кам'янистих ділянок.
- Iris setosa Pall. ex Link — Ірис щетинистый, родом з Східної Сибіру і Північної Америки. Дуже морозостійкий вид. Рекомендується навіть для Крайньої Півночі.
- Iris sibirica L. — Ірис сибірський, родом з півдня європейської частини Росії, Кавказу, Сибіру і Західної Європи. Висота близько 1 м. Квітки фіолетово-сині. Рослини дуже витривалі.
- Iris tenuifolia Pall. — Ірис тонколиста.
- Iris glaucescens Bunge — Ірис сизуватого.
Господарське значення і застосування
Рослина містять монотерпеновый кетон ирон, органічні кислоти (міристинова, ундециловая, тридециловая, бензойна), альдегіди (дециловый, нониловый і бензойный); глікозид иридин, крохмаль (до 60 %), дубильні речовини. Листки багаті аскорбіновою кислотою, особливо листя ірису солелюбивого (950 мг%) і ірису низького (450-800 мг%)
Деякі види, наприклад ірис сибірський, застосовуються в народній медицині як протицинготний засіб.
Раніше в медичній практиці під назвою «фіалковий корінь» використовували кореневища ірису німецького (Iris germanica L.), флорентійського ірису (Iris florentina L.) та ірису блідого (Iris pallida Lam.), містять ефірне масло. Кореневища входили до складу грудного збору. Нині не використовується. Кореневища ірису жовтого (Iris pseudacorus L.) входять до складу збору за прописом М. Н. Здренко. Кореневища багатьох видів мають блювотним і послаблюючу дію. Препарати кореневищ ірису німецького застосовують як відхаркувальний.
В ароматерапії «ірисовий корінь» і абсолют ірису використовуються як заспокійливий засіб, але рідко — із-за високої ціни.
Розмелені в борошно кореневища ірису можуть додаватися у кондитерські вироби, використовуються як ароматизатори, в невеликих кількостях входять до складу спецій. В Азербайджані з пелюсток варять варення.
Ірис — поширена декоративна рослина.
Найцінніше ефірне (ирисовое) масло, що отримується з кореневищ, йде на виробництво парфумерної продукції вищої якості. Масло дуже дорого, тому замінюється синтетичним ироном та іншими ароматизаторами.
Деякі дослідники стверджують, що запах ірису[уточнити] «надає загальний позитивний вплив на організм, знімає стрес і втому».
Сорти
Міжнародним органом реєстрації (ICRA) нових сортів цибулинних ірисів (деякими ботаніками виділяються в окремі роду: Iridodictyum, Xiphium, Juno) є Royal General Bulb Growers' Association (KAVB). Сайт асоціації включає базу даних по зареєстрованих сортів.
Реєстрацію сортів кореневищних ірисів виробляє Американське Суспільство Ирисоводов[10].
Американське суспільство ирисоводов (American Iris Society), Британське суспільство ирисоводов (British Iris Society) та інші організації мають систему нагород видатних сортів.
Визнаними на міжнародному рівні реєстраторами сортів ірисів — Американським суспільством ирисоводов і Королівським садівничим товариством садові іриси реєструються в наступних групах:
- Бородаті іриси — Bearded Irises
- Високі бородаті — Tall Bearded (TB)
- Бордюрні бородаті — Border Bearded (BB)
- Інтермедіа бородаті — Intermediate Bearded (IB)
- Мініатюрні високі бородаті — Miniature Tall Bearded (MTB)
- Стандартні карлики — Standard Dwarf Bearded (SDB)
- Мініатюрні карлики — Miniature Dwarf Bearded (MDB)
- Арилы і арілбреди — Aril Irises
- Арилы —Arils (AR)
- Арілбреди — Arilbred (AB)
- Безбороді іриси — Beardless Irises
- Сибірські — Siberians (SIB)
- Японські — Japanese (JI)
- Луизианские — Louisianas (LA)
- Каліфорнійські — Pacific Coast Natives (PCN) або Californicae (CA)
- Калифорнийско-Сибірські (Калсибы) — (гібриди видів серії Californicae x підсерії Chrysographes серії Sibiricae) (Cal-Sib)
- Сино-сибірські — Sino-Siberian (гібриди видів підсерії Chrysographes серії Sibiricae c числом хромосом 2n=40) (Sino-Sib)
- Спуріа — Spuria (SPU)
- Видові — Species (SPEC)
- Міжвидові гібриди — Species Hybrids (SPEC-X)
- Ксифиумы — Dutch (Dut)
Різноманітність садових ірисів не обмежується наведеним вище підрозділом. Сучасний стан досягнень в селекції безбородых ірисів викладено у статті Леха Комарницького «Міжвидові і межсерийные гібриди безбородых ірисів».
Для внутрішнього використання Російське Суспільство Ірису застосовує наступний поділ:
- Бородаті (Bearded)
- Власне Бородаті (Properly Bearded)
- Високі Бородаті (Tall Bearded) — TB
- Середньорослі Бородаті (Median Bearded)
- Стандартні Середньорослі Бородаті (Standard Median Bearded) — SMB
- Дрібноквіткові Середньорослі Бородаті (Small-Flowered Median Bearded) — SFMB
- Сполучні Середньорослі Бородаті (Intermediate Median Bearded) — IMB
- Карликові Бородаті (Dwarf Bearded)
- Стандартні Карликові Бородаті (Standard Dwarf Bearded) — SDB
- Мініатюрні Карликові Бородаті (Miniature Dwarf Bearded) — MDB
- Арилы і Арілбреди (Arils and Arilbreds)
- Неарилоподобные Арілбреди (Non-Aril-like Arilbreds) — (-)AB
- Арилы і Арилоподобные Арілбреди (Arils and Aril-like Arilbreds) — AR & (+), AB & AB
- Власне Бородаті (Properly Bearded)
- Небородатые (Unbearded)
- Сибірські (Siberian) — SIB
- Хризографы (Chrysographes) — CHR
- Японські (Japanese) — JA
- Спуріа (Spuria) — SPU
- Луизианские (Louisiana) — LA
- Каліфорнійські (Californian) — CA
- Інші (Others) — OT
Основні | |
---|---|
Країна виробник | Україна |
Вікова група | Без обмежень |
Рік збору | |
Рік збору | 2023 |
- Ціна: 364 ₴/кг