Кропива

Матеріал ізciave — вільної енциклопедії

Кропива
Кропива дводенна (Urtica dioica)

Кропива (лат. Urtíca) — рід квіткових рослин сімейства Крапивні (Urticaceae).

Стебла та листя покриті пекучими волосками, яким дали латинську назву: uro «жгу». Род містить понад 50^[3] різновидів. Виробляються переважно в зоні помірного клімату в Північним і (реже) Південнійсолі. Найбільша популярність у Росії мають Кропива дводенна (Urtica dioica L.) и Кропива пекуча (Urtica urens L.).

Ботанічний опис

Багаторічні або однорічні, однодомні або дводомні трав'янисті рослини, зі субординними листям. Листя суцільне, з зубчастими краями, пилчасті або 3-5 розсічені; прилисники парні, іноді зрослі. Листя рослини, як і стебла, часто покрите пекучими волосками.

Суцвіття дихотомічні цимозні, фальшиві колосоподібні. Квітки тичинні з рудиментарною зав'язкою або петичні. Колоцвітник чотиричленний із незмивними долями в тичинкових квіток. У пензличних квіток навколоцвітник із двома внутрішніми розростими після цвітіння долями та двома зовнішніми змінними долями. Зав'язок верхня одногнізна, з однією насінню, рильці сидячи або на короткому стовпчику. Тичинок чотири, субординних частками навколокольору. Плод — плоский горішок, стиснений, в'єднаний у навколоколірник, що залишається.

Жгучість

Пекучі волоски на стебел кропиви дводенної великим планом

Багато різновидів кропиви захищаються від травоїдних тварин за допомогою жгучих волосков, що розташовується на всіх частинах рослин. Кожен волосок являє собою велику клітинка, що за формою нагадує медичну ампулу. Верхня частина «ампули» виступає за межі навколишніх клітин зовнішньої поверхні рослини. У цьому наконечнику містяться солі кремнію. Навіть за невеликого впливу кінчик надламується, гострий кінець проникає під шкіру, і вміст клітини надходить в організм тварини. Сік клітин містить гистамин, холін и мурахичну кислоту^[4], дія яких проявляється відчуттям різкого «ожога» у місці дотику до рослини.

Опалери більшості різновидів кропиви порівняно нешкідливі, проте відомо кілька тропічних видів, дотик до яких дуже хворобливий, і навіть може призвести до смерті (Urtica ferox, кропивне дерево з Нової Зеландії).

Застосування

Ряд видів застосовується в медицине і може застосовуватися в їжу (Urtica dioica, Urtica urens) і на корм скоту.

• Кропиву використовують для приготування салатів, супов, щей, соусів, начинки для тістечок, а також солят и квасят. Молоді ніжні суцвіття заварюють у чай, сушат.
• Кропиву застосовують також під час догляду за волоссям, тому що отвар кропиви допомагає у разі випадання волосся.

Кропива здавна застосовується для виготовлення найрізноманітніших предметів нашого вжитку:

• З кропивного полотна на Русі та в інших країнах шили міцні вітрила, а ще — міцні мішки, чавалі та кулі з грубої кропивної тканини, «крапивники». У Японії кропивний джгут у поєднанні зі шовком був головним матеріалом у виготовленні дорогих самурайських облаволон, з одержуваних стебел робили щити, а з міцного кропивного волокна, крученого та натертим воском, — тятиви для луків^[5].
• Волокно практично будь-якого різновиду кропиви має прекрасні якості, що дають змогу кропиві на рівних конкурувати з такими загальновідомими сировинними рослинами, як-от льон и бавовна. «сорні» різновиди кропиви, що ростуть у Європі, дають сировину для такої легкої, теплої та гігієнічної тканини, як «шевиот»^[6]. Герой роману Віктора Гюго Жан Вальжан, збіжавши з каторги, стає фабрикантом саме цієї тканини. Але є ще китайська кропива, «рами». Тканина, що виробляється з цієї рослини, за своїми властивостями наближається до шовку^[7]. Як сировина для виробництва одягу кропива знайома людству вже тисячоліття. Але є люди, які віддають крапивним тканинам перевагу перед усіма іншими. З яким пієтом належить до льону Русь и Европа, з такою ж любов'ю ставиться до кропиви Китай, Індонезія, Філіппіни, Корея, Японія. Окремі частини корейського національного костюма просто ніколи з жодної іншої тканини не шиються^[8].
• В Квітковості обприскування настоїмо кропиви використовується для профілактики борошнистої роси і боротьби з всією.
  Приготування: 500-700 г свіжої або 200 г сухої сировини настоюють упродовж доби в 5 л холодної води^[9].

Типи

Зарослі кропиви

За інформацією бази даних The Plant List, рід містить 53 різновиди^[3]:

• Urtica andicola Wedd.
• Urtica angustifolia Fisch. ex Hornem.
• Urtica aquatica Liebm.
• Urtica ardens Link
• Urtica atrichocaulis (Hand.-Mazz.) C.J.Chen
• Urtica atrovirens Req. ex Loisel.
• Urtica ballotifolia Wedd.
• Urtica berteroana Phil.
• Urtica cannabina L. — Кропива конопельова
• Urtica chamaedryoides Pursh
• Urtica circularis Sorarú
• Urtica dioica L. typus^[2] — Кропива дводенна
• Urtica echinata Benth.
• Urtica fissa E.Pritz.
• Urtica flabellata Kunth
• Urtica galeopsifolia J.Jacq. ex Blume
• Urtica glomeruliflora Steud.
• Urtica gracilenta Greene
• Urtica haussknechtii Boiss.
• Urtica hyperborea Jacq. ex Wedd.
• Urtica kioviensis Rogow. — Кропива київська
• Urtica laetevirens Maxim.
• Urtica leptophylla Kunth
• Urtica lilloi (Hauman) Geltman
• Urtica longispica Killip
• Urtica macbridei Killip
• Urtica magellanica Juss. ex Poir.
• Urtica mairei H.Lév.
• Urtica masafuerae Phil.
• Urtica massaica Mildbr.
• Urtica membranacea Poir. ex Savigny
• Urtica mexicana Liebm.
• Urtica minutifolia Griseb.
• Urtica mollis Steud.
• Urtica morifolia Poir.
• Urtica orizabae Liebm.
• Urtica parviflora Roxb.
• Urtica pilulifera L.
• Urtica platyphylla Wedd.
• Urtica praetermissa V.W.Steinm.
• Urtica pseudomagellanica Geltman
• Urtica pubescens Ledeb.
• Urtica purpurascens Nutt.
• Urtica rupestris Guss.
• Urtica sondenii (Simmons) Avrorin ex Geltman
• Urtica spiralis Blume
• Urtica stachyoides Webb & Berthel.
• Urtica subincisa Benth.
• Urtica taiwaniana S.S.Ying
• Urtica thunbergiana Siebold & Zucc. — Кропива Тунберга
• Urtica triangularis Hand.-Mazz.
• Urtica trichantha (Wedd.) Acevedo & L.E.Navas
• Urtica urens L. — Кропива пекуча

Цікаві факти

• Щорічний «Фестиваль кропиви» проводиться з 2002 року в селі Крапивна Щекського району Тульської області. Кропива зображена на гербе цього старовинного російського села (у минулому — виїзного міста): «У золотом поле покладені зіркою шість кропивних гілок на ім'я цього міста ».
• У казці Андерсена «Дикі лебеді» героїня спелла братам сорочки з кропиви, щоб звільнити їх від чаклунських чар.
• Кропива частіше за інші рослини слугує сировиною для промислового виробництва хлорофілу, що застосовується в харчовій, фармацевтичній та парфумерній промисловості^[10][11][12].