Іван-чай крупнолистовий ферментований (преміум), 500 г

Іван-чай вузьколистий, Іван-чай, Кипрей вузьколистий, або Копорскій чай (лат. Chamaenérion angustifolium, або Epilóbium angustifolium) — багаторічна трав'яниста рослина сімейства Кипрейные (Onagraceae). Типовий вид роду Іван-чай (Chamaenerion), у багатьох класифікаціях включається до складу широко прийнятого роду Кипрей (Epilobium).

Ботанічний опис

Ботанічна ілюстрація з книги О. В. Томі Flora von Deutschland, Österreich und der Schweiz, 1885

Багаторічна трав'яниста рослина заввишки 50-150 (до 200) див.

Кореневище товсте, повзуче; на вертикальних і горизонтальних коренях розвиваються численні додаткові нирки, які сприяють швидкому вегетативного розмноження.

Стебло прямостояче, округле, просте, голе, густо облистяний.

Листки чергові, сидячі, іноді з дуже короткими черешками, прості, лінійно-ланцетні, загострені, до основи клиновидно звужені, іноді майже округлі, 4-12 см завдовжки, 0,7—2 см завширшки, по краю дрібно залозисто-зубчасті або цільні, зверху темно-зелені, блискучі, знизу сизо-зелені, пурпурно-червоні, іноді блідо-рожеві.

Квітки з подвійною оцвітиною, чотиричленні, двостатеві, діаметром 2,5—3 см, зібрані в рідку верхівкову кисть довжиною 10-45 см, блідо-рожеві, рідше білі. Нектарное кільце розташоване навколо стовпчика. Цвіте з початку другої половини літа протягом 30-35 днів.

Пилкові зерна трехпоровые, кулястої форми. Діаметр 4,8—8,4 мкм. В контурі з полюса округло-трикутні, з яскраво вираженими порами, з екватора — округлі. Пори округлі, внутриободковые, 17-20 мкм у діаметрі. Мембрана пір горбкувата. Ширина мезопориума 61,2—68,8 мкм. Экзина в центрі мезопорума має товщину 1,6—1,8 мкм, близько пір потовщена до 7 мкм. Скульптура тонка, сглаженно-горбкувата. Колір пилку жовто-зелений.

Плід — пухнаста, трохи вигнута коробочка, що нагадує стручок. Насіння голі, довгасті, нагорі з довгими, тонкими, білими волосками. Плоди дозрівають в серпні—вересні.

   

• 

  Кисті

• 

• 

  Насіння

• 

  Пилок, збільшена в 200 разів

Поширення і середовище існування

Росте по всьому Північному півкулі. На території Росії переважно у нечорноземній смузі. Величезні площі займає на Уралі та Алтаї.

Росте на добре освещеных місцях: узлісся змішаних і хвойних лісів, осушені болота (торфовища), залізничні насипи, береги кар'єрів, ярів і лісових струмків. Характерний для місць лісових вирубок і гарей, де росте до 10 років, потім витісняється малиною та таволгою.

Хімічний склад

У молодих листках і кореневищах іван-чаю вузьколистого міститься від 10 до 20 % дубильних речовин. В листі — до 15 % слизу. У ньому також виявлено велику кількість рослинних волокон (целюлози), лектини, вітамін С (від 90 до 588 мг% (тобто на 100 г сирої трави) — принаймні в 5-6 разів більше, ніж у лимонах), цукру, органічні кислоти, пектин, флавоноїди і сліди алкалоїдів. Серед мікроелементів, виявлених у рослині, слід згадати про досить великій концентрації заліза, міді та марганцю. У 100 г зеленої маси іван-чаю вузьколистого міститься 23 мг заліза, 1,3 мг нікелю, 16 мг марганцю, 1,3 мг титану, 0,44 мг молібдену і 6 мг бору. До бутонізації у надземній частині рослини є до 20 % білка, солі фосфору, кальцію, кобальту. Крім того, виявлені калій, кальцій, літій і ін. елементи.

У коренях концентрація таніну може досягати 20 мг% (в листках його близько 10 мг%). Кофеїну в іван-чай узколистном не міститься.

В народній медицині

Діє заспокійливо на центральну нервову систему. За своїм седативну властивостям він дещо поступається валеріани лікарської, але володіє іншими властивостями, яких у валеріани немає. Іван-чай здатний змінювати умовно-рефлекторну діяльність людини, і тому вельми ефективний при лікуванні неврозів. Поряд з цим відвари зніту вузьколистого посилюють дію седативних, снодійних і наркотичних ліків, мають протисудомну ефектом. Механізм дії іван-чаю схожий з таким сильнодіючим препаратом, як аміназин. У аміназину є серед негативних властивостей неприємна для пацієнта здатність розслабляти скелетну мускулатуру, що робить пересування хворих, які отримують аміназин, досить важким завданням. Препарати ж іван-чаю практично не володіють подібним ефектом. Іван-чай позитивно діє на роботу серця, завдяки знаходиться в рослинній сировині гиперозиду, який є стрес-протектором, помірним седатиком, модулятором настрою, знижує агресивність. Лист зніту допомагає лікарю зробити хворого більш комунікабельним, контактним, менш напруженим. Фітопрепарати з зніту вузьколистого надають сприятливу дію при безсонні, головного болю.В народній медицині рослина застосовується при гонореї, сифілісі, листя і квітучу надземну частину — як ранозагоювальний засіб, при отиті, ангіні, виразці шлунка, при мігрені і як седативний. Відвар листя травники призначали при золотусі, шлункових захворюваннях і як снодійне. Знахарі використовували іван-чай при лікуванні епілепсії, алкогольних психозів, недокрів'ї, як пом'якшувальний і потогінний при простуді, а також при лікуванні різного виду злоякісних пухлин.

Листя і квітки рослини надають, крім седативний, протизапальний, ранозагоювальний та обволікаючу слизові оболонки дію. Вважається, що ці властивості зумовлені наявністю в рослині великої кількості танінів і слизу. Тому народні травники і сучасні фітотерапевтів застосовують іван-чай при лікуванні виразкової хвороби та інших хвороб шлунково-кишкового тракту зі схильністю до проносів. Препарати зніту вузьколистого у вигляді настою використовуються при лікуванні різного роду екземи, атопічного дерматиту, псоріазу та інших хвороб шкіри, особливо якщо вони супроводжуються розладами шлунково-кишкового тракту і невротичними проявами^[20].

Дослідження

На початку 70-х років XX століття групою радянських фахівців у Всеросійському онкологічному центрі РАМН був отриманий препарат ханерол. Сировиною для його отримання служили суцвіття іван-чаю, зібрані у фазі масового цвітіння. Було виявлено, що іван-чай володіє вираженою цитостатичної і гемагглютинирующей активністю, що підтверджено експериментальними дослідженнями. Ханерол володіє протипухлинною дією. За спектром своєї активності він ближче до групи антиметаболітів, до яких, наприклад, відноситься препарат 5-фторурацил.Настої і відвари листя іван-чаю мають сильну протизапальну та обволікаючу властивостями, зумовленими танінами та слизом (полісахаридами). Він має найвищий коефіцієнт протизапальної дії серед досліджених рослин вітчизняної флори. Завдяки цьому іван-чай надає високий лікувальний ефект при запальних захворюваннях простати та інших внутрішніх органів сечостатевої сфери у чоловіків.

Наприкінці XX століття в лабораторії попереднього апробування противірусних речовин Білоруського НДІ епідеміології і мікробіології вивчили противірусну активність індивідуальних зразків рослин і зборів трав, які ростуть в Білорусії. Встановлена здатність зніту вузьколистого пригнічувати розмноження вірусу простого герпесу в тканинних культурах.

На базі Санкт-Петербурзької хіміко-фармацевтичної академії в 1997 році Е. Л. Тамм вивчила вплив екстрактів листків і кореневища зніту вузьколистого, одержані екстракцією 70%-м етиловим спиртом, у дозі 50 мг/кг при внутрішньоочеревинному введенні на різні стадії запального процесу. Контрольній групі тварин вводили фізіологічний розчин натрію хлориду. Було встановлено, що рослинні витяжки з зніту вузьколистого мають протиалергічні, протинабрякові властивості на моделі бутадионовой виразки шлунка. Препарати достовірно зменшували кількість деструкцій слизової оболонки шлунка щурів. Таким чином, досліджені екстракційні препарати надавали виражений пригнічуючий вплив на різні ланки процесу запалення. Отримані дані можуть бути використані для розробки нових лікарських препаратів з зніту вузьколистого.

Назви

Іван-чаєм було названо рослина Epilobium angustifolium, з якого в Росії робили дешевий замінник китайського чаю (див. копорскій чай).

«Сон-трава», «верба-трава» — це назва виникла за схожість листя з листям верби. «Вогненна трава», «пожежник» — таку назву дано рослині, тому що воно першим заселяє згарища. «Скрипун і плакун» — при спробі висмикнути траву із землі виникає відповідний звук. Також називають «дика конопля» або «дикий льон» за високі луб'яні властивості його стебел, які дають 15%-й вихід волокна. З цього волокна на Русі вілі мотузки і виготовляли тканини. У іван-чаю вузьколистого також є назви «хлібник» або «мельничник». Висушені і розмелені корені рослини додавалися в борошно і використовувалися для випічки хліба. Ця Добавка, крім змісту вітамінів і мікроелементів, економила або заміняла цукор. Крім хліба, народні умільці виготовляли з коренів спиртний напій. Досить поширеним назвою був «пуховик». Пух, вельми рясний при цвітінні, використовувався при виготовленні вати, їм набивали подушки і матраци^[20].

Інші народні назви:

Богородицына трава, Верба трава, Сорочих очі, Дятельник, Елушник, Дрімота, Дремуха, Борове зілля, Верба трава, Вербова трава, Іванов-чай, Іван-чай, Чай-Іван, Иванъ-трава, Іванівська трава, Кипрей, Кипрейник, Кіпер, Купрєй, Копил трава, Копорка, Копорскій чай. Курильський чай, Дика конопля, Червоний колір, Краснушка, Коневник, Любиш, Польова левкония, Дикий льон, Льонок, Маточник, Мельничник, Плакун, Пуховник, Пущник, Пустодом, Рак, Ревенка, Синовод, Скрипун, Скрыпун, Скрыпень, Скрипник, Скрипен, Лісовий Скрипій, Скрыпей, Скрипица, Скрипт, Скрипен, Скрипів, Хрыпняк, Хрепяльник, Хрипняк, Спрыг, Смілка, Степник, Дика Фіалка, Хлібник, Хмизок, Шовковиця, Щелкунец, Яровник або Еровник, Балник, Бур'ян, Польові волошки, Виноход, Ненадычка, Шавлія польовий, Ницалоза, Петушковы яблука, Буркун, Швець, Пирій

Оригінальний текст (рос. дореф.)[показати]

— Epilobium angustifolium // Ботанічний словник / упоряд. Н. В. Анненков. — СПб.: Тип. Імп. АН, 1878. — С. 132-133. — XXI + 645 с.